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全国ご当地グルメ30選

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全国ご当地グルメ30選です。


関東甲信越をくまなく回った結果おすすめのご当地グルメは「かんずり」です(画像はクリックできます)。新潟県の妙高地区独自の調味料です。豆板醤のように見え確かに辛いのですが、豆板醤のようなシンプルな味ではなく、柚子などを加え3年かけて熟成される発酵食品です。

かんずり 使い方

いろいろな利用法がありますが、絶対に試すべきはマヨネーズと混ぜる食べ方です。そのままでも焼き魚、刺身、もちに添える、味噌汁に入れるなど無限の利用法があります。

以下は全国の贈答にも適したご当地グルメです。


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