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柏崎のラーメン、お土産なら超穴場の「安田駅」もおすすめ

2016/01/18

柏崎市でラーメンやお土産をお探しの場合、柏崎駅から2駅離れた「安田駅」もおすすめです。安田城址が残る小さな町です。

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安田駅で発掘した3つのこと

① 新進気鋭の若手ラーメン店「大和家」が登場。家系ではありません。
② 和菓子「大和屋」のほんのびまんじゅうはハイレベルの黒糖まんじゅう(できたてなら全県レベル)。
③ 安田城址(城跡)もあります。

柏崎のラーメン、お土産なら超穴場の「安田駅」もおすすめ

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安田駅の基本情報

柏崎 安田駅

▼ 田中角栄元首相の出身地であり、ブルボンの本社や柏崎刈羽原発がある柏崎市。市の中心の柏崎市に「用事」は集中します。

▼ 時間があれば安田城の城下町「安田駅」にもおすすめのラーメンやお土産があります。

 

柏崎の新勢力「大和家」のラーメン

柏崎 ラーメン 大和家

地図

✔ 安田駅から徒歩6分程度。11:00~14:30、17:00~20:00(スープが無くなり次第終了)。駐車場あり。

 

柏崎 安田駅 ラーメン 大和家

✔ 小上がり、テーブル席、カウンターがあります。雪国らしい木を生かした内装。もし席がなくても店内のストーブの前で待てる気配りがあります。

 

柏崎 ラーメン 大和家

✔複数のスープを仕込んでおり、醤油ラーメン(680円)、旨塩ラーメン(750円)、味噌ラーメン(750円)から「つけ」「まぜ」まで全てご主人が作っています。

 

鯛ラーメン 大和家 柏崎

✔ 柏崎名物を生かした鯛ラーメン(750円)は真鯛だけから作ったスープに背脂を加えたとのこと。750円は安いです。

✔ スープはあっさりし年齢を選ばないもの。真鯛オンリーとのことで、重層感や味の時間差攻撃はありませんが、旅行・出張ならおすすめです。麺は外注のストレート麺のようですがちょっと珍しい味。子どもが病みつきになる甘さのある麺です。伸びやすいのが難点。

✔ 食べ応えのあるずっしり重いチャーシューで白髪ねぎも良いアクセントです。お店自体のメニューの変動が多く、鯛ラーメンもまだ伸びしろがありますが、東京では1000円近く取る素材でしょう。

 

柏崎の定番「大和屋」のほんのび まんじゅうはお土産に鉄板

柏崎 土産 ほんのびまんじゅう

地図

✔ 安田駅から徒歩3分程度。9:00~19:00。火曜(火曜祝日の場合は前日)、元旦定休。

 

柏崎 ほんのびまんじゅう 安田駅

✔ 「大和屋」は古い創業ですが移転したためお店は新しいです。裏にある工場で和菓子を製造しています。

 

ほんのびまんじゅう 柏崎 お土産

✔ ほんのびまんじゅうは黒糖まんじゅうで1個90円。ほんのびとは、方言のじょんのび+ほんのりの造語で、じょんのびとは「のんびりくつろぐさま」。創業当時、手作業でのんびりと作っていたことからだそうです。

✔ あんは普通。秀逸なのは皮で、みずみずしく柔らかい独自の食感は「必食」です。

✔ 出来たてはもちろんその日のうちなら食感はキープされます。翌日だとちょっと落ちますので、お土産の場合その日のうちに食べさせるのがおすすめです。

 

安田城址(城跡)は超穴場

安田城跡 城址

地図

✔ 安田城址は地図にある73号線を歩き右側に入り口があります。駅から入り口まで9分程度。

 

安田城址

✔ 安田城址までは急な坂がありますが、登っている時間はわずかです。

 

安田城址 石垣 柏崎

✔ 安田城の本丸は残存していませんが、近くの「城の組」という信号に痕跡が残り、石垣の一部が残されています。

 

安田城址 柏崎市

✔ 石碑のほか、屋根つきのベンチがあり、やや木立に隠れますが安田駅周辺などを見渡すことができます。安田城址入り口から5分足らずです。駅からの合算では14分くらいでした。小高い山城に思いをはせることができる渋い大人向けの穴場です。

 

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