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【B級グルメ福島代表】まぜそば 凜々亭郡山本店の口コミレポート

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郡山駅から徒歩数分のまぜそば 凜々亭は、TV東京のB級グルメ全国大会で福島県代表になった、知る人ぞ知るラーメン店。この記事では、まぜそば 凜々亭郡山本店の口コミレポートをブログ形式でお送りします。


郡山駅徒歩数分 まぜそば 凛々亭郡山本店

まぜそばの凛々亭は、郡山駅前のアーケード商店街にあります。駅から徒歩5分弱です。人気店ですので、ランチ時間帯は並ぶ可能性が高いでしょう。ピークを外すか、客足がバラける夜が狙い目です。

まぜそばの凛々亭の内観は、カウンターが10席、2人がけテーブルが1つ。さらに2〜3人のグループ向けの、壁に向かったカウンターが2席あります。

おすすめメニューは、写真の6品。特選牛スキDXまぜそば(1200円)は、テレビで紹介され、反響を呼んだ商品です。ほかには、自慢の和風まぜそば(780円)は、地元客の定番メニュー。さらに、2017年春の新商品味噌チーズまぜそば(890円)もおすすめです。


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2017年春の新商品 味噌チーズまぜそば(890円)

凛々亭の新商品、味噌チーズまぜそばです。スープがつき、並・大盛り同料金です。

チーズはバーナーで焦がします。ただ、焦がすだけでなく、丁寧に決まった時間バーナーを当て、お店のこだわりが感じられます。

ベースとなる太麺の質が非常によく、まぜそばにはもったいないかなという、レベルです。そのまま食べてもおいしい麺です。注文を受けてから茹で上げるので、提供まで7〜8分程度かかります。

まぜたばかりのところです。ベースとなる麺がよく、さらにダシが秀逸。油に頼らずとも、すでに高い完成度です。そのうえ、しつこくない程度の油や香辛料を加え、重層的な味に仕上がります。

辛さ、甘みのバランスが良く、油そばですが、胃にもたれるようなこともなく、かなりの完成度になります。食感は、もやしやメンマが演出し、隙のないできです。東京進出でも、十分に勝負になるでしょう。

以上、 【B級グルメ福島代表】まぜそば 凜々亭郡山本店の口コミレポートでした。

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