神奈川・静岡・山梨  (ランチ・観光)

静岡県B級・ご当地グルメ〜地元高校生推薦の三島馬鈴薯ポテチが新名物に?〜

2016/01/19

富士宮やきそばをはじめご当地グルメ、B級グルメの激戦区が静岡県。地元の沼津商業高校が新製品の「三島馬鈴薯ポテトチップス」を新名物にしたいと取り組んでいます。

静岡県B級・ご当地グルメ〜地元高校生推薦の三島馬鈴薯ポテチが新名物に?〜

 

昨年準優勝の沼津商業高校のご指名は?

(楽天市場:画像はクリックできます)

【写真】沼津商業高校が2014年に企画した干物セットは審査会で「全国水産加工業協同組合連合会会長賞」を受賞

静岡県の沼津商業高校では、情報ビジネス科に所属する3年生のうち「マーケティング」の授業を選択している生徒がご当地グルメの発掘に挑戦しています。

2014年度は沼津漁港の干物のセット(さんま、サバ、深海魚のメヒカリ)を考案。人気があるさんまやサバに、沼津漁港がPRに力を入れている深海魚メヒカリを加えたアイデアをウェブサイトで披露。全国の高校生が参加する「楽天IT学校甲子園」で準優勝の成績を残しています。

2015年沼津商業高校のご指名は三島馬鈴薯ポテチ

2015年に沼津商業高等学校で「楽天IT学校」に参加しているS君によると、今年は地元の商店マルヤスと協力し「三島馬鈴薯ポテトチップス」の開発を進めているそうです。

有限会社マルヤス 通販事業部
〒420-0937 静岡県静岡市葵区唐瀬1-1-5
電話: 0120-932-084

沼津から三島まではJR線でわずか4分。沼津商業高校からは直通のバスも出ています。三島と言えば「三島コロッケ」が有名です。

DPP_0612

出典:みしまコロッケ

三島コロッケの特徴は、箱根山の西で採れたメークインを使うことにこだっていること。7月から秋のみ期間限定発売という珍しいご当地B級グルメです。

詳細 ➡必見!静岡県B級・ご当地グルメランキング(5位)

「楽天IT学校」に参加しているS君によると今回の「三島馬鈴薯ポテトチップス」も箱根山の西で採れたメークインを使うとのこと。昭和45年ごろにある農家がメークインを育ててみたところ火山灰の土壌とベストマッチ。驚くほど見た目も味もよいメークインが出来上がりました。

沼津商業高校の生徒は、平成27年6月24日に実際に三島馬鈴薯の収穫を見学し研究をしています。「機械を使わずにひとつひとつ丁寧に手で掘っていたのが印象的」とS君。見た目の美しさも特長のひとつであるため、手掘りにこだわっています。出荷期間は7月からわずか1か月程度。全国のレストランの職人も注目する馬鈴薯です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

出典:沼津商業高校 楽天IT学校特別ページ

沼津商業高校の楽天IT学校の様子

沼津商業高校の楽天IT学校では次のような取り組みを進めています。

・5月25日 「三島馬鈴薯ポテトチップス」(開発中)を扱う有限会社マルヤスと楽天の社員が講師として登場。生徒は試しに「楽天市場」で買い物した商品を発表。

・6月24日 三島馬鈴薯の産地を見学し農家にインタビュー。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

出典:沼津商業高校 楽天IT学校特別ページ

・6月27日 「三島馬鈴薯ポテトチップス」(試作品)をJAのまつり試験販売。

・7月1日 マーケティングの基礎を復習し「三島馬鈴薯ポテトチップス」がお客にどう訴求すべきかををさらに深く研究。

・7月15日 マーケティングの理論を復習し、「三島馬鈴薯ポテトチップス」の企画書を作成。

授業に参加しているS君によると今後は「三島馬鈴薯ポテトチップス」をどのような数量、単位で販売するかを含め、全員が楽天市場での広告のデザインやコピーを考えていくそうです。商品は11月頃の販売を目指しています。

広告

「三島馬鈴薯ポテトチップス」は静岡県のご当地グルメ、新名物になるか?

f60f5344827370fb64da1447cb739791_s

現在東京などからの観光客が三島馬鈴薯に触れる機会は主に「三島コロッケ」が中心。三島駅南口周辺には以下の店舗があります(主な店舗)。

持ち帰り

・桃中軒 三島駅売店
・箱根ベーカリー三島店
・カメヤ三島駅前店(駅前ではおすすめ)

店内飲食

・お食事処 源氏
・うらら 家庭料理と酒肴のお店
・創作料理 ゆうが三島
・のあき 中華飯店駅前店

おすすめ店(関連記事 ➡静岡県B級・ご当地グルメランキング

・「大村精肉店」三島田町駅から徒歩5分
・「駒井製肉店」三島田町駅から徒歩8分

東京からの旅行客は三島コロッケも持ち帰ることができますが、コロッケですので職場や友人・知人へのお土産には向いていません。「三島馬鈴薯ポテトチップス」が定番商品になれば、お土産用に現地や通販で購入することができるようになります。

三島馬鈴薯を気軽に試してみたい、人に紹介してみたいという現在満たされていない潜在的なニーズに応える沼津商業高校楽天IT学校の取り組みが注目されます。

関連記事

必見!静岡県B級・ご当地グルメランキング~静岡駅・浜松駅など~

 

沼津商業高校チーム過去の販売商品(「ヌマショージ!!」班)

 

沼津商業高校楽天IT学校の過去の販売商品

 

沼津商業高校楽天IT学校の過去の販売商品

 

沼津商業高校楽天IT学校の過去の販売商品

※いずれも販売継続中です。

-神奈川・静岡・山梨  (ランチ・観光)