人気が集まっているマックの新レギュラー、サムライマック(炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ)を、家でかんたに作る方法(レシピ)をお知らせします。 | とらべるじゃーな!|関東圏旅行ブログ

自家製サムライマック かんたん手作りで想像以上にマック! 

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人気が集まっているマックの新レギュラー、サムライマック(炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ)を、自家製を家でかんたんに作る方法(レシピ)をお知らせします。

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【3年ぶり新レギュラー】サムライマックの口コミ・比較・レビュー・感想!|ダブル肉厚vsベーコントマト肉厚ビーフ

3月14日から値上げ決定

  • ハンバーガー 110円⇒130円
  • チーズバーガー 140円⇒160円
  • ダブルチーズバーガー 340円⇒350円
  • てりやきマックバーガー 340円⇒350円
  • フィレオフィッシュ 340円⇒350円
  • マックシェイク S 120円⇒130円
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てりやきチキンフィレオ、チキチーは、人気の割におすすめ。

スクロールできます👉

ソースメニューソースメニュー
ケチャップ&マスタードエグチ(200円)★★★
ダブルチーズバーガー(340円) ★★★
オーロラソーススパビー(200円)★★
タルタルソースフィレオフィッシュ(340円)★★スパイシーソース
(ガーリック入り)
スパチキ(200円)★★
ビッグマックソースビッグマック(390円)★★★てりやきソース
【増量不可】
てりやきマック(340円)★★
てりやきチキンフィレオ(370円)★★★
スイートレモンソースチキチー(200円)★★★炙り醤油風のソース
【増量不可】
サムライマック(490円)★★★
イエローマスタードソース
&マスタード
ベーコンレタスバーガー(360円)★
チキンクリスプ(110円)★

動画とこのページは同じ内容ですので、便利な方をご利用ください。

サムライマック 家でかんたんに手作りする方法! 

こちらが、マクドナルド製の完成品です。

サムライマック(手作り) 材料はわずか5種類

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スーパーで手に入るものだけで、なるべくかんたんに作る方法を考えました。ちなみに筆者は、母方がパン屋さんです

  • バンズ … 見つからなかったため、イングリッシュマフィンを使用。
  • エバラ黄金の味 旨にんにく … エバラがない場合、醤油、にんにく系を探します。なお、焼き肉のたれは、日本食研も定評があります。
  • ハンバーグ
  • チェダーチーズ … 味のポイントとなるため、必ずチェダーで。
  • オニオン … 切るのが面倒な場合、オニオンサラダで代用(ハンバーグを焼いている間に、オニオンだけを分けておきます)。

サムライマック 作り方(ハンバーグの焼き時間をのぞき5分程度)

ハンバーグを焼きます。火が通りにくいため、必ず説明書き通りにふたをし、時間も守ります。なお、お酒やワインを少し注いでおくと、蒸し焼きになり、確実に火が通ります。
(ハンバーグに含まれる豚肉の生焼けは、大変危険です。厚生労働省

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ハンバーグは1度お皿に取り出して、包丁を横に入れて半分に切ります。バンズを温めます。

余分な油は捨てないと、バンズにしみこんでしまいます。フライパンが小さい場合、バンズはトースターやレンジで軽く温めるか、そのままで。

チェダーチーズは、1枚を半分に折り、ハンバーグに乗せます。ふたをして、チーズを少し溶かすと、非常においしくできます(1分程度)。

エバラ黄金の味 旨にんにくを少し多めにかけ、ごく短時間(10秒程度)熱を入れます。

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自家製サムライマック。想像以上の完成度です。肉質が少し良い分と、チーズがしっかり溶けるため、ある意味マック以上の味になりました。

実は、お店のサムライマック(炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ)も、テイクアウトし温めすぎて、チーズが溶けてしまったときに、さらにおいしくなることに気づきました(その分バンズの完成度が落ちますので、バランスに注意)。

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自家製マックは、もとのレシピと焼き肉のたれの完成度に支えられています。マックのメニュー開発チームと、エバラの研究チームに感謝。

3月14日から値上げ決定

  • ハンバーガー 110円⇒130円
  • チーズバーガー 140円⇒160円
  • ダブルチーズバーガー 340円⇒350円
  • てりやきマックバーガー 340円⇒350円
  • フィレオフィッシュ 340円⇒350円
  • マックシェイク S 120円⇒130円
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てりやきチキンフィレオ、チキチーは、人気の割におすすめ。

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ソースメニューソースメニュー
ケチャップ&マスタードエグチ(200円)★★★
ダブルチーズバーガー(340円) ★★★
オーロラソーススパビー(200円)★★
タルタルソースフィレオフィッシュ(340円)★★スパイシーソース
(ガーリック入り)
スパチキ(200円)★★
ビッグマックソースビッグマック(390円)★★★てりやきソース
【増量不可】
てりやきマック(340円)★★
てりやきチキンフィレオ(370円)★★★
スイートレモンソースチキチー(200円)★★★炙り醤油風のソース
【増量不可】
サムライマック(490円)★★★
イエローマスタードソース
&マスタード
ベーコンレタスバーガー(360円)★
チキンクリスプ(110円)★

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