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【加熱式】伯養軒の牛たん弁当の口コミレポート〜東京駅の駅弁〜

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東京駅の駅弁屋 祭で販売されている、伯養軒の牛たん弁当の口コミレポートです。加熱式で、価格は1080円です。


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伯養軒の牛たん弁当の外観

伯養軒の牛たん弁当は、明治23年から仙台駅で駅弁販売を継続している、伯養軒による、加熱式のお弁当です。

加熱は、ふたをしたまま、黄色いひもを、ひもが抜けるまで引っ張るだけです。ひもを抜くとすぐに、側面から蒸気が出てきて少し驚きます。待ち時間は、8分です。

なお、伯養軒の牛たん弁当は、ずっしりと重いですが、容積と重さの半分は、加熱用の石灰岩です。肉料理を、ご飯少なめ(炭水化物少なめ)で食べたいという時に向いています。

伯養軒の牛たん弁当の味

伯養軒の牛たん弁当です。牛タンはかなり薄めですが、6枚。牛タン独自の旨味はそれなりにあり、味もしっかりと持続します。

仙台で食べる牛タンにはさすがに及びませんが、ピリ辛に傾けた味つけが的確で、温かいことから、牛タンの雰囲気がよく出ています。

付属の七味唐辛子が、牛タンそのものの味つけとのハーモニーで、おいしさを増強します。

上述のように加熱のための石灰石の容積が大きいため、ご飯は少なめ。牛タンもさらりと行ける量で、ヘルシーな弁当です。そぼろは、温かい麦飯とよく合います。

野菜はにんじん1切れだけと工夫の余地がありますが、仙台の牛タンに必ずつく、唐辛子味噌が2切れ付いています。


(まとめ)伯養軒の牛たん弁当の口コミレポート

以上、伯養軒の牛たん弁当の口コミレポートです。駅弁屋祭で容器を持った感触だと、お腹が空いていない時には、食べきれるかなという重さを感じます。しかし、実際には、ご飯の量は少なめで、牛タンやそぼろもヘルシーな仕上がりです。

野菜が少ないのは残念ですが、肉の旨味とピリ辛に徹した味つけの切れ味はよく、一度食べてみてほしいお弁当です。

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