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【有名店はダメ?】仙台駅 地元民おすすめの牛タン評判・口コミランキング

2017/02/05

仙台駅周辺で牛タンを食べたいが、めったに来ないから絶対に後悔したくないという方のための記事です。この記事では地元民の意見に比重をかけ、お店を選びました。知名度や全国的な人気とはまったく違うランキングになりました。

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記事を読む時間がない方は下の4店のいずれかに向かい着いたらお読みください。

「炭焼牛タン東山 仙台店」… 【バランス良い】仙台駅歩5分/あおば通駅至近

「牛タン専門店司」… 【高いが地元の評判良い】勾当台公園駅徒歩8分

「たんや善治郎 仙台駅前店」… 【バランス良い】新幹線中央改札出て左すぐ牛たんストリート内

「青葉亭(エスパル店)」… 【質少し落ちるも、千円以下のメニューあり】仙台駅から徒歩2分


1位 炭焼牛タン東山(仙台本店)50点 地元人気型/仙台駅牛タン

炭焼牛タン東山(仙台本店)

写真:東山ランチ(税込1490円)

牛タン東山は、仙台駅から約5分歩くだけで、駅構内と同じ価格帯で「タンシチュー」がつくお得なお店です。駅構内では量がごく少ない、「辛唐辛子味噌」も多めになります。肉は味が濃く持続性があります(味の持続性は、有名店利休に最も欠く要素です)。

牛タン東山仙台本店のすぐそばに、仙台本店分店があり、ランチは本店より安いメニューもあります。シチューやテールスープのなかの肉の質や量にも、手抜かりはありません。牛たんストリートの代表店利休と比較すると、かなり驚くと思います。

牛タン東山仙台本店・別館の評価レポートとランチ・メニュー

2位 牛タン専門店司28点 総合人気型/仙台駅牛タン

牛タン専門店司(勾当台公園駅)は、やや割高なお店ですが、地元客と旅行客の支持を、総合的に集めています。

モッチリとした歯応えとほんの少しだけ味の付いたこのタンは美味しいヽ(✿ฺ^ᴗ^✿ฺ)ノ 良い肉なんだろう,普通のお店のは口当たりが荒々しい感じがするけど,ここのは落ち着いた上品な感じがする。ゆっくり噛むと旨味がジワ〜ッと伝わる感じ。

1445店歴訪の地元客PLEYEL PARISPLEYEL PARISさんの評価(食べログ)

3位 たんや善治郎亭(仙台駅前店) 筆者推薦枠/仙台駅牛タン

たんや善治郎

写真:牛タン定食(税別1500円)ランチ、夜とも同額

仙台駅構内にあるお店は、狭く割高なイメージがあり、地元評価はそれほど高くありません。しかし、仙台駅構内の隣接店と食べ比べれば、上位は明らかです。駅構内ではイチオシのお店となります。

新幹線改札を出てすぐ右の、牛たんストリートの1番奥のお店です。テールスープ、ご飯のたき方に弱みがあるものの、牛たんは味が濃く、味の持続性も抜群。場所がらやや手狭ですが、利休よりずっとゆとりがあるカウンター配置で、フロアスタッフが慣れており不快感はありません。

仙台駅牛たんストリートのおすすめは「たんや善治郎」が鉄板

4位 青葉亭(エスパル店)26点 地元人気型/仙台駅牛タン

青葉亭(エスパル店)

写真:セレクトメニュー(1510円)

青葉亭は、駅から2分ほどの駅ビルの地下1階にあります。地元客は、混雑する牛たんストリートに見向きもせず、ゆとりがあり安い青葉亭を愛用しているようです。やや筋が残り、たんや善治郎亭より少し落ちますが、味の濃さや味の持続性は合格点。

テールスープやタンシチューはやや味が薄く、肉が少ないのが難点ですが、牛たんストリートではシチューはつきませんのでCPは良好です。夜でも980円、1100円のメニューがあります。安いですが接客はホテル並み。

青葉亭(エスパル店)のポイント

  • 学生旅行、家族旅行など、とにかく安く済ませたい。
  • 駅至近の場所でも、行列や狭い店内は避けたい。
  • 味や量は、ほんのすこし落ちても良い。

仙台駅周辺で安い!地元評価が高い牛たん青葉亭のレポート

5位 べこ正宗(名掛丁店)24点 地元人気型/仙台駅牛タン

べこ正宗(名掛丁=なかけちょう店)は、やや値段が高い店ですが、地元客のファンがついています。

6位 味太助(特別枠)23点 総合人気型/仙台駅牛タン

噛み切るのに少々苦労します。味わい深いのですが、これは好みが分かれそうです。この牛たんに慣れ親しんだ方々にとっては、これこそが仙台の牛たんなのだと思います。特筆すべきはテールスープ。さすが元祖、美味しいです。

860店歴訪の地元客え-あいさんの評価

味太助は、仙台牛タン発祥のお店です。

仙台の牛タン店の地元評価を知る(基礎データ)

仙台 牛たん

「仙台駅 地元民おすすめの牛タンランキング」作成にあたり、現地取材のほか、地元評価を知るために「食べログ」を利用しました。フランス外務省が世界のレストランランキング「ラ・リスト」の選出にも利用した、最も信頼できるデータベースです。基礎データとして、各店の最新100件の口コミから地元民の意見を抽出しました。

※仙台駅から5分以内の総合評価3.3以上(2016年1月)のお店が対象。
※5分以内に複数の支店があるお店は、最高評価の支店を採用。
※牛タン元祖の「味太助」は駅から5分以上を要するも、特別枠で加えた。
※2016年1月10日から新着順に、各店100件の口コミをチェックした。

下の基礎データでは、地元のレビュアーの口コミを以下のように分類しました。

  • 4.0点以上 … ◎(かなり満足)
  • 3.5点~3.9点 … 〇(満足)
  • 2.5点以下 … ▲(不満あり)

※◎を2点、〇を1点、▲をマイナス1点とし、合算した点数に一律20を加算。

ランキング基礎データ(地元客の口コミ評価)

食べログの総合点数は、2016年1月のものをベースにしています。総合点数は、旅行客の口コミ評価の影響を受けます。「伊達哉」は、通常の焼肉への口コミを除外しました。

※参考のため、2017年1月の点数を併記しました。

1-1 食べログ16 食べログ17 地元評価
牛タン専門店司(勾当台公園駅) ①3.55  3.55 ②28点
たんや善治郎(仙台駅前本店) ②3.55  3.58 22点
炭焼牛タン東山(仙台本店) ③3.54  3.59 ①50点 14
牛たん炭焼き利久(仙台駅店) ④3.54  3.58 22点
伊達の牛たん本舗(仙台駅3階) ⑤3.54  3.56 19点
味太助(特別枠) 3.53  3.58 ⑤23点
喜助(仙台駅店) 3.52  3.50 19点
べこ正宗(名掛丁店) 3.51  3.55 ④24点
青葉亭(エスパル店) 3.37  3.53 ③26点
黒毛和牛一頭切り伊達哉 3.36  3.49 22点
牛たん福助 3.33  3.53 20点
【閉店】真助(仙台駅店) 3.52 27点

旅行客を含む食べログ評価が高く、地元の評価が劣るお店。

  • たんや善治郎 … 取材の結果、評価を修正してあります。
  • 牛たん炭焼き利久
  • 伊達の牛たん本舗

知名度が高い、駅構内一等地のお店が並びます。取材の結果、利休の牛タンは、柔らかさを追求し、味の持続性を失っており、おすすめ度は低め。逆に善治郎は、地元から、もっと評価されるべきです。

地元評価が高いお店。

  • 炭焼牛タン東山
  • 青葉亭
  • べこ正宗

地元客の指名の穴場は、利休でも伊達の牛タンでもなく、ズバリ炭焼牛タン東山です。青葉亭は、安いものの質量は少し劣り、地元民が普段使いのお店として、CPを評価していると考えられます。

出張客と地元評価の両方が高いお店。

  • 牛タン専門店司
  • 味太助

総合力なら牛タン専門店司です。地元客からも、旅行客からもまんべんなく評価をとっています。仙台牛タン元祖の味太助も手堅いです。

ご参考までに、キュレーション(盗用記事)によく使われる、ネットサイト「仙台牛タウン」の人気投票は以下の通りです。2017年1月現在。2016年1月も全く同じ順位でした。順位にはやや不自然と感じる点もあります。

  1. 味の牛たん喜助
  2. 利久
  3. 旨味 太助
  4. 伊達の牛タン
  5. 【閉店】真助
  6. 牛タンの一仙(広瀬通駅)
  7. べこ政宗
  8. うまい牛たん東山
  9. 雅(青葉通駅)
  10. 備前(仙台駅、新店)

以上で、【有名店はダメ?】仙台駅 地元民おすすめの牛タン評判・口コミランキングの記事内容を終わります。仙台観光で差をつけるには、下の記事をご覧ください。

【仙台】ブラタモリおすすめの観光スポットまとめ……2015.7.11

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仙台駅で朝から牛タンを食べたい場合

伊達の牛タン 仙台駅

仙台駅で朝から牛タンを食べたい場合、駅構内牛タン通りの有名店「伊達の牛タン」しか選択肢はありません。朝8時から営業です(ほかは10時から)。

伊達の牛タン 仙台駅牛タン通り

駅構内にも関わらずまずまずの高級感があります。

伊達の牛タン

タンは柔らかく加工されていますが、味の深さや、持続性は弱めです。定食は1470円と朝食としては高めですが、朝到着の方にはおすすめです。

仙台の牛タン 元祖「味太助」への批判はなぜ?

牛タンの歴史には論争がありますが、佐野啓四郎氏(故人)の味太助(あじたすけ)が元祖という点は、争われていません。GHQが余らせていた牛タンを再利用したという説がよく聞かれますが、佐野氏は開店当初、宮城、山形の農家を回って牛タンを集めていたことが分かっています。

佐野氏は様々な創作料理をヒットさせていましたが、ライバルにまねされお客を奪われていました。困り果てた佐野氏が親友のフランス人シェフに相談したところ、牛タンを勧められたのです。牛タンは煮込む過程が難しくマネしにくいと始めたところ、「味太助」は人気店の地位を確立しました。

※味太助は仙台駅から徒歩25分、地下鉄勾当台公園駅から徒歩3分。近くにある旨味太助(うまみたすけ)は分店です。

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