【十割そば大善】善光寺参道｜本堂10分の場所でも人気、細めそばの味濃いの本格信州そば

十割そば大善は、善光寺の参道の本堂から１０分離れた場所にあります。バスで素通りの客もいる立地ながら、細めの本格的な信州そばで人気。実力店です。

十割そば大善の概要

十割そば大善の長野での位置づけ

［アクセス］大善は、バスで素通りが多い、花の小路バス停付近に立地

長野駅から善光寺へは、バスがメインルート。大門バス停で降りて、本堂へ向かう人が多いのですが、大善は、１つ手前の花の小路バス停付近にあります。

近所の吉祥庵（戸隠出身店主の戸隠そば）、今むら（九一そば、長野市に多いタイプの信州そば）も手堅く定評がある店ですが、インパクトがあるのは大善です。

［人数］テーブル６、カウンター３席

大善は、テーブル６と、壁向きのカウンター３席。やや質素ですが落ち着いた内観です。

カウンターは、壁向きで居心地は今ひとつですが、１名でも訪ねやすくなっています。

［メニュー］大善は、１０割そば、更科そばの２枚看板

大善のメニューは、十割そば（７００円）、更科そば（９５０円）が２大メニューです。十割そばは、２番そばですが、田舎そば寄り。

田舎そば（黒）… 十割そば…長野市の信州そば…更科そば（白）

食べ比べできる、二色そば（９００円）もありますが、限定メニューです。

［味の評価］細切りが特徴のそばの味が濃い信州そば

大善の１０割そばです。細切りが特徴。

あっさりした味も多い長野市の信州そばですが、大善のそばは、非常にそばの味が濃く、長野駅前の信州そば（油や、みよ田）とは、大きく異なります。