清水港・河岸の市のまぐろ館の２階のおすすめが、ととすけ。名前は大人しめですが、その実力は折り紙つきです。この記事では、ととすけのメニューや味の口コミレポートをお届けします。
清水港河岸の市・まぐろ館２階のおすすめは、ととすけ
ととすけは、清水港河岸の市・まぐろ館の激戦区、２階の海側の有力店です。まぐろ館全体を代表するお店といっても良いと思います。
ととすけでは、清水港が水揚げ量日本一を誇る、まぐろを含む１５００円前後の定食がおすすめです。ととすけが独自に開発した、まぐろのかまを油で揚げたととすけ揚げは、清水港の名物と言ってよい完成度です。
※１０００円前後なら１階のバンノウ水産がおすすめです。
ととすけが誇る人気のととすけ揚げとは？
ととすけ揚げは、まぐろのかまを油で揚げたもの。食べ方の説明がありますが、特に食べにくい料理ではありません。途中で裏返すことを忘れないようにするだけです。
ととすけ揚げです。かまなので身が少ないように見えますが、意外に食べるところがあります。皮がパリッと揚がり、甘辛の味つけと相まって絶品。なかはふわふわの仕上がりです。弾力があり、ほかの焼き魚と一線を画します。
ととすけの日替わり刺身定食（１４００円）
ととすけの日替わり刺身定食（１４００円）です。ととすけ揚げはあくまでおまけで、まぐろ３種を含む刺身がメインです。
ねぎとろは、混ぜ物なしの新鮮なもの。その奥のビンチョウまぐろも質が良く、回転すしのものとは、全く違います。赤身のまぐろも新鮮です。
左奥のアジは新鮮で、１匹または半分程度を使っていると思います。手前のつまとして添えられた海藻までも新鮮で、わさびはおろしたて。全く手抜きがない料理で、１４００円はお買い得です。
ととすけでは、４テーブルが海側。運が良いと、清水港を見ながら海鮮丼を楽しみむことができます。
通常期の平日は１４時ごろにラストオーダー。１４時前の空いてくるタイミングが狙い目です。ちょうど真向かいに、朝霧高原ソフトクリームのカフェがありますので、港側の席が空くのを待つこともできます。
土日は通し営業ですが、土曜日の１０時半開店の前に並ぶのが、混雑する土日としては狙い目です。８月は毎日通し営業となります。
なお、営業時間は２０１８年７月の取材時のものですので、変更の可能性があります。
下の記事をご覧いただき、新栄丸とも比較してください。
清水駅前 清水港河岸の市・まぐろ館のおすすめ海鮮丼を紹介！
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