【新潟駅ナカ・駅前】旅行や出張客も納得 地元民が推す5大ラーメンをABC評価

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新潟駅ナカや駅前はラーメンの激戦区。特に人気なのが、新潟5大ラーメンです。このページでは、地元人気が高く、旅行や出張客。新潟濃厚味噌、長岡生姜醤油、燕系背脂、新潟あっさりラーメンが、新潟駅周辺で制覇できます!

著者 Yahoo!ニュース公式旅行ライター。日本テレビ(2023年)、TBS(2024年)に、穴場旅の専門家として登場。JTB旅行地理検定合格。関東圏の穴場★ずらし旅歴は約500泊(Twitter)。

分類店名アクセス評価
【5大】新潟濃厚味噌ラーメン東横笹口店(駅南店)南口8分 民事再生法の東横(チェーン)とは別経営で、もともと地元評価が高かった店。味は本物。脂多めの味噌に記憶に残る極太麺。
地元支持は「5大」と双璧いっとうや駅ナカor南口20分 驚きの巨大チャーシューは、味も絶品。東京に進出しても即通用の底力。
(南口徒歩の本店はスープが異なり評価)
【5大】燕三条背脂ラーメン燕三条 酒麺亭 潤駅ナカ 未食のため暫定A。東京都にある支店は絶品。駅ナカのためテナント料は高く、その辺が課題。
【5大】長岡生姜醤油ラーメン(あっさり)青島食堂・司菜 南万代店万代口7分 長岡生姜醤油の代表格が「青島」。水の違いなのか宮内駅の青島食堂にスープは劣るが、チャーシューは勝る。
【5大】長岡生姜醤油ラーメン(やや濃い)オレたちのラーメンちょび吉万代口7分 醬油が濃く脂多めのアレンジだが、完成度は高い。生姜醤油としては珍しい、太麺ストレート。
新潟荒川ラーメンはバスカレー、イタリアンと食べ歩きOK荒川ラーメン魂あしら万代口徒歩9分B 新潟県北部の味噌ラーメン。バスセンターのカレーや、新潟独自のイタリアンと食べ歩きが可能。
【5大】新潟あっさりラーメン三吉屋南口3分B 代表格。常連重視で県外からの訪問にはやや冷たいが味は確か。

S評価【5大・新潟濃厚味噌ラーメン】東横は笹口店が地元支持が最も強い|新潟駅南口8分

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新潟5大ラーメンの1つ、新潟濃厚味噌ラーメンの地元人気店が、東横です。東京の人にとって、東横と言えば東横線のイメージですが、新潟ではラーメン屋さんのこと。地元客が非常に多いです。

以前は駅南店でしたが、笹口店に名前が変わりました(地図)。

東横笹口店には、テーブルとカウンターがあります。

東横では、地元の常連客のために、多数のメニューがありますが、初回は味噌ラーメンがおすすめです。(2023年7月現在の価格)

  • 味噌ラーメン 800円
  • 野菜味噌ラーメン 900円
  • 特製味噌ラーメン 950円
  • 特製野菜味噌ラーメン 1050円

まずは味噌ラーメンがおすすめです。

特製野菜味噌ラーメン(1050円、2023年7月現在)です。割りスープと大きなおたまが、東横らしさです。濃い場合は、割りスープで薄める仕組みですが、デフォルトでも好バランスです。

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かなり太く、しっかりしたストレート麺。スープは脂分多めの味噌ですので、相性は抜群です! 東京ではお目にかからない、良い意味で大胆で粗野なラーメンは必食です。

ラーメン東横 笹口店(新潟駅南口徒歩10分)

  • 住所  新潟県新潟市中央区南笹口1丁目1−38
  • 電話 025-243-2460
  • 営業時間 11時00分~22時00分(日曜日は21時まで)
  • 定休日 火
  • 駐車場 お店の前に数台分あり

(2024年3月現在の情報)

笹口店以外にも東横ラーメンはありますが、笹口店がおすすめのようです。

系列店名《食べログ点数、2023年10月現在》
ラーメン東横笹口店=旧駅南店(新潟駅南口徒歩8分)《3.6点》
【民事更生法適用→支援企業が決まり存続となりました!】
元祖新潟濃厚味噌東横(公式サイト
・新潟駅前店《3.1点》
・紫竹山本店(新潟駅南口徒歩20分)《3.4点》
・リバーサイド千秋店(長岡市)《3.1点》
・イオンモール新発田店《3.0点》
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【5大・長岡生姜醤油】青島食堂は宮内店(長岡市)が有名な代表店で、新潟には南万代店があります|新潟駅万代口徒歩7分

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新潟駅から徒歩7分まで足を伸ばすと、新潟5大ラーメンの1つ、長岡生姜醤油ラーメンの代表店、青島食堂の支店があります。(地図

味は長岡市宮内の青島食堂(本店的存在)に比べ、以前は数段劣ったように感じましたが、2回目の訪問では、肉質がグレードアップしたようでした。

スープは、酒造や醤油の醸造所が立ち並び、水の質が良い宮内にかなわないように思いますが、現在の完成度なら訪ねる価値ありです。

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地元支持は五大と双璧 「いっとうや」神がかり的チャーシューはぜひ1度訪ねたい|南口20分(タクシーで行く価値あり)

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ラーメン店は、駅から遠ければ遠いほど、地代が安くなり、材料が良くなってゆきます……!新潟駅からギリギリ歩ける範囲、新潟駅南口を背に徒歩20分のいっとうやは、強くおすすめできます。濃厚でボリュームのあるラーメンです。(地図

テーブルは2名ずつの配置。カウンターは、向かい合わせですが仕切りあり。ほかに小上がりは、4人または6人。人気店ですが、11時の開店時に訪ねたところ、席の指示はなく、テーブルに座れました。

メニュー(2023年7月現在)

  • かさね醤油 880円
  • かさね醤油ちゃーしゅー 1380円
  • 醤油 880円
  • 醤油ちゃーしゅー 1380円
  • つけめん 930円

写真の、重ね醤油チャーシュー(1380円、2023年7月現在)が看板メニューです。

魚介と豚骨のWスープ+醤油ですが、豚骨は繊細なため背景に回り、魚介と質の良い醤油が効いた、清らかかつしっかりと重みもあるスープです。

チャーシューは肉質がよく、余分な脂を落としつつ焦がした、野性味あふれる唯一無二のもの。チャーシューの概念を覆すものです。厚切りメンマにも工夫があります。東京でも、ほぼお目にかかれないレベルです。

ラーメン いっとうや(2024年3月現在)

  • 新潟県新潟市中央区紫竹山3丁目5−23
  • 025-241-8325
  • 営業時間 11時00分~21時00分
  • 駐車場あり
新潟駅南口から徒歩20分かかるも、快適な散歩道

駅から徒歩20分は大変ですが、地図で示した道のとおりに歩くと、歩行者専用の散歩道が続き、非常に快適です。時間があり、歩くのが苦にならない方は、ぜひ足を伸ばしてください。また、行きはタクシー、帰りは腹ごなしに徒歩のパターンもおすすめです。

新潟駅南口から向かうと、ここから歩行者専用の道が始まります。目印はパチンコのD’s club 笹口店(地図)。

歩行者専用の散歩道は快適です。散歩道の終点付近に、いっとうや、セブンイレブンなどがあります。

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【5大・長岡生姜醤油】オレたちのラーメンちょび吉は、|新潟駅万代口7分

オレたちのラーメンちょび吉
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2018年に移転してきた新店・オレたちのラーメンちょび吉は、5大ラーメン・生姜醤油ラーメンのお店です(地図)。

看板メニューは、ド生姜醤油ラーメン(850円、2023年7月現在)。出張や旅行なら、券売機左上のド生姜チャーシュー麺(1050円、2023年7月現在)が、少し高いですがおすすめです。

座席は、カウンターとテーブルです。カウンターは、写真のほかに壁向きの席もあります。

ド生姜チャーシュー麺(950円)

ド生姜チャーシュー麺(1050円)です。

生姜の香りが立ち込めます。スープは、新潟5大ラーメンの生姜醤油(長岡市)らしく、濃く味が深い醬油が特徴です。「ド生姜」とありますが、生姜の辛味はなく、好バランス。

生姜醤油としては珍しい、太麺ストレート! やや脂を浮かせる仕上げのため、麺がスープを適度に吸い込み、オイルでコートする素晴らしい仕上がりです。

チャーシューも質がよく、量も多めで、値段に見合う価値があります。

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万代口から7分かかりますが、駅を背に左側にまっすぐ歩くだけ(地図)。万代口にいて、新幹線乗車まで1時間程度あるなら、ぜひ訪ねたい店です

オレたちのラーメンちょび吉

住所 新潟県新潟市中央区春日町3−4
電話 025-384-0361

営業時間(2024年3月現在)
※祝日の夜の部はお休みのようです。
月曜日 定休日
火曜日 11時30分~14時00分
水曜日 11時30分~14時00分, 18時00分~20時30分
木曜日 11時30分~14時00分, 18時00分~20時30分
金曜日 11時30分~14時00分
土曜日 11時30分~14時00分, 18時00分~20時30分
日曜日 11時30分~14時00分

新潟県北部を流れる荒川沿いの地域店 荒川ラーメン魂あしら(スープ割りなし)|新潟駅万代口徒歩9分

BANDAI FOOD HALL(万代フードホール)
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万代バスセンターの2階から直結するのが、BANDAI FOOD HALL(万代フードホール)で、2022年4月に開業したばかりです。

1階から訪ねると分かりづらいため、ご注意ください!

フードコート(全5店)のすみに構えるのが、荒川らーめん魂あしらです。

  • 荒川らーめん魂あしら 万代シテイ店
  • 佐渡廻転寿司 弁慶 万代シテイ店
  • ベリーベリースープ 万代シテイ店
  • 農家の息子がつくる食堂 さんかくとまる
  • おコメの麺専門店 たねや 新潟万代店
荒川らーめん魂あしら

新潟駅周辺で濃厚味噌といえば、東横ですが、新潟県北部の村上市から、味噌ラーメンのライバルが参上。新潟市内初出店の、荒川ラーメン魂あしらです。

新潟5大ラーメンの1つ、新潟濃厚味噌は、割りスープがついてくるのが特徴。荒川ラーメン魂あしらは、割りスープがないため新潟濃厚味噌とは異なります。しかし、濃いスープであることは確かで、候補に入れてみてもよいでしょう。

荒川らーめん魂あしら メニュー

荒川らーめん魂あしらは、新潟県北部の村上市に展開する、食品企業グループ。そのため、やや企業系の雰囲気がありますが、東京に多店舗展開するチェーンよりは、ずっとこだわりがあります。

荒川らーめん魂あしら 味噌バター

味噌バターラーメン(850円、2023年7月現在)です。まずチャーシューが、大型かつ良質(豚肩ロース?)。あっさりと、おいしく食べられます。

荒川らーめん魂あしら 麺

麺は平打ちの太麺です。味わいはオーソドックスというところ。

荒川らーめん魂あしら

スープは脂少し多めで、濃く深い味。味噌は何種類かブレンドしているようで、味噌の良さを堪能できます。

立地(テナント料高い)からして、調味料もある程度使っていると思いますが、いやな味はしません。東横(1位紹介)の自然な奥深さには少しかなわない気がしますが、向かいにバスセンターのカレーや、イタリアンのみかづきがあり、食べ歩きには絶好の場所です。

バスセンターのカレー

バスセンターのカレーは、向かいの万代シテイバスセンター内。

万代バスセンター みかづき

バスセンターには、新潟県のB級グルメ、イタリアンのみかづきがあり、テイクアウトもできます。イタリアンとは、パスタとうどんの中間のような麺に、少し薄味のソースをかけた、家庭的なB級グルメです。

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【5大・新潟あっさりらーめん】三吉屋駅前けやき通り店|新潟駅南口3分

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駅前で食べられる、新潟5大ラーメン、新潟あっさり醤油系ラーメンの代表店です。新潟駅の裏手にあたる南口を出て、右斜め方向に徒歩3分です。(地図

店内は、カウンターがメインで、テーブルが少々。

  • 中華そば(普通) 600円
  • 中華そば(大盛) 700円
  • チャーシュー麵(普通) 800円
  • チャーシュー麵(大盛) 900円

上のように、メニューは非常にシンプル。もやしそばと餃子もあります。

三吉屋の中華そばは、メインの鶏がらに豚骨を加え、煮干しや野菜で深みを出した、あっさりしながらインパクトもある、非常にバランスが良いスープです。

日本人に人気がある、極細の縮れ麺は、年齢や男女を問わない味です。ただ、近年は濃い味のラーメン屋さんも増え、やや年配向けになってきた印象もあります。安いですが、10代、20代のお客さんは、少ない印象です。

【5大・燕系背脂】こってりの燕系 麺や 麺五郎 駅前店|新潟駅万代口徒歩5分

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万代口から徒歩5分にある、わずか6席の麺五郎です。背脂が多いという口コミも目立ちますが、ダシと醤油もしっかりしています。ただし、中盤以降かなり重くなってきて、人によっては翌日まで残る濃いラーメンです。

壁向きに3人がけカウンターが3組の独特な設計です。人気の割に座席が少ないため、並ぶ可能性もあります。

主なメニュー(2020年7月現在)

  • こってり背脂ラーメン(820円)
  • こってり背脂磯のりラーメン(920円)
  • こってり背脂チャーシューメン(1140円)
  • つけ麺(920円)
  • あっさり生姜ラーメン(800円)

こってり系は、一見あっさり感もある味ですが、脂の溶け込み量が多いようで、食後がかなり重いのでご注意ください。個人店で腕が良いので、あっさり生姜も期待できます。

こってり背脂磯のりラーメン(920円)です。以前は18時までの入店で、ミニチャーシュー丼がサービス。現在はないかもしれません。

こってり背脂磯のりラーメンは、口コミと異なり、単純な背脂チャッチャではありません。ダシと醤油の質が非常によく、あっさり感も備えた、バランスの良いラーメンです。ただし、脂が多く溶け込んでいる様子で、徐々に重くなってきます。20代や胃腸に覚えがある方向けです。

麺は太麺で、スープを吸って脂でコーティングされ、相性は非常に良いです。浮いている脂の量は以外に少ないですが、溶け込んでいる量が相当多いと思われ、中盤から重くなり、食後もかなり重いです。

なお、あっさり系のメニューもあり、フロア担当を1名置き、店主が厨房に徹しているため、期待できます。

17:00~翌2:30 

定休日 月曜

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コメントをどうぞ(情報ご提供、旅行相談など)

  1. とらべるじゃーな より:

    コメントありがとうございます。次回訪ねてみます!

  2. ぶ~ より:

    カレーラーメンなら駅南の中華亭はいかがでしょうか。

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