２０１５年のＢ１グランプリで優勝した勝浦タンタンメン。千葉県の勝浦市内でのみ提供されていますが、まずは自宅でという方のために、エースコックのインスタント・勝浦タンタンメンを食べた感想を残しておきます。
勝浦タンタンメンとは？
- 担々麺（左） … 中国の四川発祥。日本で独自の進化を遂げた。
- 勝浦タンタンメン（右） … 担々麺に不可欠なゴマ系の芝麻醤（チーマージャン）をカットした、激辛の異端児。２０１５年Ｂ１グランプリ。
エースコックの勝浦タンタンメン（インスタント）の感想
Ｂ１グランプリは、日清食品が協賛しています。エースコックから、Ｂ１グランプリのロゴ入りで発売できるのは、業界七不思議の１つです。
エースコックの勝浦タンタンメンは、Ｂ１グランプリ直前の期間限定でしたが、現在ではAmazonで購入できることもあります。
キモとなるラー油は後入れで本格的
勝浦タンタンメンのキモとなるラー油は、後入れの別添液体スープ。鶏ひき肉の量が少ないのが弱点ですが、勝浦タンタンメンの特徴である玉ねぎは比較的多く入っています。
麺は、細麺のストレートで、わずかにちぢれが入っています。
スープは、本物の勝浦タンタンメンと比べると、辛さをかなり抑えてあります。本物の勝浦タンタンメンの、汗がふき出すほどの辛さは望めませんが、入門編としては十分です。
色から某国インスタントラーメンの、食品添加物まみれの味を警戒したのですが、比較的自然な味に仕上がっています。ご飯にかけても違和感がないほど。さすが、日本のエースコック！
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某国とか、さすが日本とか気持ち悪ぃな。
食品添加物大国の日本が何を言うか笑
海外批判は添加物もMSGも無しで美味い物作れる先進国になってからにしなよ。