吉村家新店 行列の待ち時間、並び方、すいている時間

とらべるじゃーな！

元祖家系ラーメンの吉村家。夜や土日祝日は大変混雑します。このページでは、吉村家の行列の並び時間や、空いている時間帯、並び方、食券の購入タイミングを説明します。

《速報》GWのお昼頃訪ねると、約３時間待ちとなっています。

結論ファースト　

当面、待ち時間は２時間程度と予測

初日訪問や情報収集の結果、しばらくは、開店11時から15時ごろまで、おおむね100人が並び、２時間待ち前後と予想されます。
※移転後初の土日は、最大３時間待ちが発生しました。

旧店舗と同じ30席ですが、当面１階の15席のみを使用します（よって回転率は下がります）。
※４月１日より、２階席の試験的な使用が開始されましたが、常時化はしていません。

待ち時間は、並び人数×1.33で予想できます。100人並んでいた場合、133分待ちと予想できます。この式は、旧店舗時の取材や、移転初日の取材、並んでいた方への聞き取りから、概ね正確に機能しそうです。なお、２階（グループ席）開放時は、係数は0.7となります。

すいている時間は、15～17時。午前なら10時に並ぶのが、効率が良いです。

家系総本山の吉村家は、３月24日に、旧店舗から30秒ほどの場所の新店舗（地図）に移転しました。営業時間は、11時〜20時。月曜日は定休（祝日の場合翌日）です。

旧店舗の向かい側にあたるCoCo壱の右手、ライバルのとんこつ・家系ラーメンの店の右の道を入ります。旧店舗から30秒程度です。（地図）

初日は開店２時間前の９時に35人の並び。第１号のお客さんは、前日の23時から並んでいました！

まず店に沿って並び、お隣さんの数軒の敷地前は開けます。

以降は、お店側も試行錯誤しており、パターン①かパターン②のいずれかになると思われます。ＧＷの時点では、パターン①がメインです。

パターン①（上の写真）　曲がり角を折れ、横浜平沼高校のグランドに沿って並びます。ただし、ＧＷ現在、高校のグランド側（金網がある方）に並ぶ形に変更されています。日差しが強いため、帽子や日焼け止めが必須です。高校の低いブロック塀に腰かけられることもあります。

パターン②（上の写真、赤い矢印）　開店３日目以降、下の図のようにまっすぐ並ぶ形も試みられてきましたが、ＧＷの時点では実施されていないようです。日向になりますので、帽子、日焼け止めが必須です。

もくじ（クリック可）

元祖家系・吉村家の並びと待ち時間

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下は、初日（３月24日）の並びと待ち時間です。

予測待ち時間（開店後の待ち時間）は、並び人数×1.33で予想できます。なお、２階（グループ席）開放後は、グループ席の死に席（４人席を３人で利用など）を考慮し、係数は0.7となります。

開店後は、おおむね100人前後が並ぶ（２時間待ち）と考えて良いですが、報道効果がある25（土）、26日（日）は、小雨ながら、最大３時間待ちとなりました。

旧公式は、旧店舗に通った経験と口コミから作成したもので、ご好評を頂いていました。今回の新公式は、旧公式を土台に、初日訪問時、実際に並んでいた方への聞き取りから作成しました。

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吉村家の混雑傾向は、以下の通りです。狙いたいのは、曜日を問わず15〜17時となります！

開店前に並ぶ場合、移転初日の待ち時間を分析すると、10時ごろがおすすめです。