2020秋・ラーメン博物館人気ランキング　利尻ラーメン味楽がおすすめ！

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新横浜駅のラーメン博物館では、約５年間もっとも人気を集めたドイツラーメンの無垢ツヴァイテが卒業。虎視眈々と首位を狙っていた、利尻ラーメン味楽が現在のおすすめです。

内容はもくじから

２０２０年１０月　ラーメン博物館出店一覧

２０２０年１０月現在の、新横浜ラーメン博物館の出店は、以下の通りです。

地下鉄新横浜駅、８番出口から徒歩１分がいちばんわかりやすいです。ＪＲ新横浜駅に到着した場合、左右いずれかの歩道橋で、車の多い通り（環状２号）をまたぎます。

入館３８０円、１１時〜２１時半。

人気１位は、利尻ラーメン味楽。立ち込める昆布の香りに、みな驚く。

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利尻ラーメン味楽は、ラーメン博物館では２０１７年に新規開店。看板メニューは、焼き醤油ラーメン（９３０円）です。写真はミニ（６００円）。

本店は利尻島にあり、営業時間は２時間半しかないため、東京から片道８時間、２泊３日が必要なラーメン店です。 

利尻ラーメン味楽は、接客も慣れていて提供も素早く、本店がしっかりしていることが伝わってきます。丼が置かれた瞬間、醤油の香りが立ち込めます。意識すれば感じられるというレベルではなく、香りが立ち昇るので、驚くはずです。スープは昆布が、きわめて強く出ており、秀逸。醤油も良いです。

麺は縮れ麺です。初めはスープとの相性を感じませんが、１、２分たつと、濃厚な昆布と醤油のスープをしっかり吸い込み、素晴らしい麺になります。チャーシューも楽々合格点。

スープの味の秘密は、当然、利尻昆布。本店の親戚が昆布漁を営んでいるため、最高品質の昆布が大量に手に入り、スープにつぎ込んでいるとのこと。他店が利尻昆布を仕入れ、マネをしたら、間違いなく原価を回収できなくなってしまうそうです。ラーメン通でも、訪ねる価値があります。

食べログでも、利尻らーめん味楽が１位

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全国各地のラーメンを食べ歩いた経験値で選ぶと、❶位 利尻ラーメン味楽、❷位 山形・龍上海本店でしたが、食べログでもそうなっています（２０２０年１０が月現在）。　

混雑が緩和しているラーメン博物館

写真は、新型コロナ前のラーメン博物館。すでにブームは去り、土日のランチタイム以外は、余裕がある状況です。行列も、ドイツラーメンの無垢ツヴァイテ（すでに卒業）に、１０人並べば上出来という雰囲気でした。

日本の昭和の雰囲気に、外国人を多く集めていましたが、新型コロナ後は激減。現在は、以前よりも混雑は緩和しています。

ただ、完全な屋内施設で、広さもありませんので、平日のランチ以外の時間帯が、感染対策上はおすすめです。