つけ麺の並・中盛り・大盛りの量〜何グラムを頼むべきか〜

つけ麺を注文するとき、並、中盛り、大盛りは、それぞれどれくらいの量なのでしょうか？  グラム数での表示もあわせて、紹介します。

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つけ麺の量　早見表

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表は、つけ麺の量の全国的な相場です。多くの店が、ゆで前で表示していますが、ゆで上げ後で表示する店もあります。

※カロリーはhttp://calorie.slism.jp/を参考にしています。

例えば、写真のお店の大盛は、ゆで上げ後で５５０g。つけ麺よりは少なめに提供されるラーメンの麺に換算すると３人前となり、男性向けの量です。

※写真のお店では、一般的な中盛を大盛と表現しています。

並盛り（茹で前２００ｇ）の写真

• 写真は、つけ麺の人気店、舎鈴（しゃりん）の並つけ麺です。メニューには、ゆで上げ後３３０ｇとありますので、ゆで前なら約２００ｇです。
• ラーメン椀の中心部に収まっていることが分かります。それでも通常のラーメンの２杯分です。つけ麺は、麺を少なく感じる傾向があるため、どのお店も麺量を倍程度にしています。
• 女性、糖質を気にする方、ダイエット中の方、年齢高めの男性にちょうどよい量です。

中盛り（ゆで前３００ｇ）の写真

• つけ麺チェーン店春樹の、つけ麺大盛（一般的には中盛り）です。ラーメン椀の上の方まで麺が攻めてきていることが分かります。
• メニューには、ゆで上げ後５５０ｇとありますので、ゆで前なら約３００ｇです。並盛りのつけ麺の１．５倍、ラーメンの並の麺の量の３倍の量となります。
• 糖質をあまり気にしない、２０代後半〜３０代の男性向けです。学生は、大盛り（４００g）でも大丈夫だと思います。

大盛り（ゆで前４００ｇ）の写真

• 大勝軒まるいち大宮店のつけ麺です。デフォの並盛でも、６００ｇ（ゆで上げ後）を売りにしており、通常の大盛にあたります。ゆで前に換算すると４００ｇ近くの量です。
• 大盛は、ラーメン椀ではあふれてしまうので、深めのお皿のような食器で提供されます。
• １０代や２０代前半の男性向けです。

ゆで上げ表記を、ゆで前表記に戻すには？

大勝軒まるいち大宮店は、ゆで上げ表記です。基本の表示方法である、ゆで前に換算することもできます。

ゆで上げ後で６００g増しということは、ゆで前で４００g弱となり、２玉弱増えるということになります。

以上、つけ麺の並・中盛り・大盛りの量〜何グラムを頼むべきか〜でした。

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